Nejnovější příspěvky

Barevná duha na talíři. Jednoduchý a delikátní rajčatový koláč
with Žádné komentáře

Léto je za dveřmi a tak stojí za to upravit jídelníček a připravit si něco lehkého, přesto delikátního. Ideálně poslouží vegetariánský rajčatový koláč. Nejsou to jen různobarevná rajčata na listovém těstě, která vás na tomto receptu uchvátí, vychutnáte si širokou … Read More

Humr jako luxusní a atraktivní pochoutka. Humří ocásky na rajčatech a špagetách
with Žádné komentáře

Humr je beze sporu jeden z nejkrásnějších tvorů mořské říše. Elegantní a členité tělo, velká klepeta, která předem varují “nedotýkat se!”, a dlouhá tykadla s částečně chlupatými konci a královsky širokým, pod brněním ukrytým ocasem. Člověk si občas položí otázku, … Read More

Potočnice lékařská je originální superpotravina. Na sendvič, do polévky či ke steaku
with Žádné komentáře

Křehké lístky svěže zelené barvy do salátů i na chléb,  efektní příloha ke steakům i hlavní surovina  do dietních polévek, to vše je potočnice lékařská, ceněná nejen pro svoji unikátně zemitě štiplavou chuť, ale především pro své výživové přednosti. Potočnice … Read More

Francie a quishe. Tento slaný koláč je typicky francouzský pokrm.
with Žádné komentáře

Slovo quishe zní francouzsky a proto jaksi samozřejmě předpokládáme, že původní recept pochází z Francie. Někteří však tvrdí, že tento slaný koláč spatřil světlo světa v Německu a to podle německého slova “ Kuchen”, tedy koláč, nakonec se ale zjistilo, … Read More

Ve hře o trůny džemů vyhrává ten rebarborový se zázvorem. Sezóna rebarbory začíná.
with Žádné komentáře

Británie má na rozdíl od ostatních států Evropy jednu velkou kulinářskou výhodu. Má svoji rychlenou rebarboru! Unikátní pěstování běžné rebarbory ve zvláštních stanech, kde jsou pro rebarboru nastaveny klamavě podmínky k růstu, tedy teplo a tma, kam byla předtím přenesena … Read More

Český chřest s výjimečnými chutěmi. Nejluxusnější jarní zelenina právě dozrává.
with Žádné komentáře

Chřest, nazývaný též královská zelenina, je stále pokládán za luxus na jídelním stole, ať už ho připravíte jakkoliv. Šampionem mezi světovými odrůdami chřestu je zcela oprávněně ten český! Ochutnala jsem “ bílé zlato” z letošní úrody vyhlášené chřestové oblasti na … Read More

Pesto z medvědího česneku a mladých kopřiv
with Žádné komentáře

Tento recept měl premiéru v pořadu České televize Sama Doma dne 3. 5. 2016.  Všem moc chutnalo a ozdobení chlebíčků kvítky medvědího česneku je okouzlilo. Pesto jinak můžete použít na těstoviny, do rizot anebo právě por níže zmíněnou pomazánku s … Read More

Bez kalorií, cukru, tuku i lepku. Rostlinné těstoviny jako dieta
with Žádné komentáře

Žádné kalorie a žádný lepek, přesto jde o těstoviny. Navíc surovina bez cukru, bez tuku, proto ideální téměř pro všechny druhy diet. Nový hit a objev pro všechny příznivce zdravé výživy a dietáře anebo jde o přehnané tvrzení? Ať je … Read More

Tradiční japonská polévka miso. Jemný samuraj útočí na vaše chutě!
with Žádné komentáře

Japonská miso polévka je jednou z nejzdravějších polévek světa a to je zřejmě i důvod její vzrůstající obliby. Je zdravou a rychlou pochoutkou a můžete ji podávat jako energií nabíjející snídani, lehký oběd anebo vydatnou, přesto nízkokalorickou večeři, když použijete … Read More

Medvědí síla v plněných knedlících. Sezóna divokého česneku právě začíná
with Žádné komentáře

Proč je aromatická a chutná bylina s názvem medvědí česnek tak oblíbená, že její příchod znamená vždy velké očekávání, těšení a rozruch? Jednak jde o úžasný bio produkt, který nic nestojí, je lehce dostupný a velmi zdravý, a jednak oživí … Read More

Máslová dýně, červený pepř a granátové jablko – ideální souznění v polévce
with Žádné komentáře

Dýňových polévek není nikdy dost. A nejsou jen výsadou podzimního období. Královnou mezi dýněmi s úžasně sladkou chutí je dýně máslová, která je na pultech díky dovozu z teplejších krajin celoročně. Má velmi pevnou dužinu a proto se skvěle hodí … Read More

Salát z fenyklu, s pomeranči a bylinkami. K jarnímu probuzení i na zlepšení nálady
with Žádné komentáře

Chuť čerstvého fenyklu má jen dvě polohy: buď ho milujete anebo nenávidíte. Obojí je vždy s náležitou silou obhajováno a zdá se, že neexistuje nic mezi tím. Ačkoliv chuť je vždy přísně osobní záležitostí, praví gurmáni fenykl přímo zbožňují právě … Read More

Čtěte nás i na lidovkách!