Nejnovější příspěvky

Autogramiáda
with Žádné komentáře

Milí čtenáři, dovoluji si vás pozvat na autogramiádu své první knihy BYLINKY NA MÉM STOLE Kouzlení s bylinkami, která se koná dne 7. 12. 2017 od 17:00 hodin v Knihkupectví Academia na Václavském náměstí č. 792/34 v Praze.   Těším se … Read More

Indická pikantní dýňová polévka s kurkumou a zázvorem. Voňavá dietní a zahřívací záležitost.
with Žádné komentáře

Dýně nám uzrávaly celé léto, když do nich zahrneme cukety, které do skupiny dýní patří a které jsou označované také jako letní dýně. Podzimní dýně naopak nejsou ty, které uzrávají na podzim, spíš je tím myšleno, že se hodí ke … Read More

Bylinky na mém stole: Kouzlení s bylinkami
with Žádné komentáře

Letos vydávám svou první kuchařskou knihu Bylinky na mém stole, s podtitulem Kouzlení s bylinkami, která prezentuje mé názory na používání bylinek v kuchyni prostřednictvím receptů. Jsem šťastná, že vychází a doufám, že pomůže každému, kdo má rád bylinky. A … Read More

Fíkový koláč s gorgonzolou. Překvapivé souznění chutí
with Žádné komentáře

Málokteré ovoce patří neoddělitelně k horkému létu jako právě fíky. Ať už ho otevírají svojí první úrodou v červnu anebo ho uzavírají šťavnatou úrodou v srpnu a září. Jednoduše fíky jsou královským ovocem a nyní si je ještě můžete krásně … Read More

Švestky a lískové ořechy. Překvapivé souznění v rustikálním koláči
with Žádné komentáře

Tvrdí se, že jediná neodolatelná chuťová kombinace jsou švestky a mák. Kdo by neznal švestkové knedlíky s mákem anebo makový koláč se švestkami? Letos se podle dostupných zpráv máku urodilo méně, někde snad vůbec ne, za což může dlouhotrvající sucho … Read More

Bublanina s třešněmi – tradiční recept na letní ovocný koláč
with Žádné komentáře

Jednoduché, překvapivě dobré a báječně levné – to jsou bublaniny! Ovocné koláče z piškotového nebo třeného těsta jsou stálicemi letních dní. Bublanina může být z jakéhokoliv ovoce, ale nejčastěji ji máme spojenou s višněmi nebo třešněmi. A péct bublaninu je … Read More

Jezte jako v barech v Benátkách. Kořeněné masové kuličky s rajskou omáčkou.
with Žádné komentáře

Benátky jsou jedním z nejkrásnějších měst světa lákajícím k návštěvám. Co se týče gastronomie, patří benátská kuchyně pro svoji italskou jednoduchost a opravdovost k nejvyhledávanějším. To nejlepší na čem si můžete pochutnat najdete v malých barech jménem bacari, tam chodí praví Benátčané. A … Read More

Řecký jogurt je jedním největších vynálezů všech dob. Chladivý a osvěžující v letní polévce.
with Žádné komentáře

Řecký jogurt můžeme považovat za jeden z největších vynálezů všech dob. Obecně jogurt patří do kategorie mléčných produktů, které projdou procesem fermentace, tedy teplem za současného působení určitých baktérií. Jogurt je tedy součástí větší mléčné skupiny jako je třeba kefír, … Read More

Gin a Tonic v cheesecaku s bezinkovým sirupem. Osvěžte se!
with Žádné komentáře

Kdo si myslí, že cheesecake nemůže mít příchuť ginu s tonikem je na omylu. Může. Navíc jde o delikátní záležitost! V nepečeném cheesecaku se totiž protíná víc chutí: bezinkový sirup, gin a tonic, citrón s limetkou a pomerančem, to vše … Read More

Artyčok je středomořský bodlák. Neotřelá zelenina v letním koláči
with Žádné komentáře

Artyčok je vítaná letní zelenina. Syrový, vařený, pečený, naplněný či připravený na grilu je opravdovou pochoutkou. Obáváte se, že tento bodlák nezvládnete oloupat? Poradíme jak něj! Koupit či vypěstovat? Čerstvost především! Se stále větší oblibou zeleninových pokrmů, hledáme a objevujeme … Read More

Indické rybí kari s krevetami a sladkými bramborami. Dietní a žhavá pochoutka.
with Žádné komentáře

Pokud si máte připravit kari indického typu, nastane vždy otázka, zda je možné doma uvařit skutečně autentické kari, tak jako to umí v originálních indických restauracích. Samozřejmě s výhradou opravdových indických specialit z tak obrovské a kulinářsky rozmanité země, lze … Read More

Mražený jogurtový dort s ovocem k letní pohodě. Osvěžte se!
with Žádné komentáře

Potřebujete uvolnit mrazák před novou úrodou? Dejte mražené ovoce do ovocného jogurtového dortu! Ideální způsob, jak spotřebovat rybíz, jahody, borůvky či maliny z loňské sezóny…tedy pokud vám nějaké zbyly. Jinak si můžete koupit sáček mražené směsi bobulového ovoce, přidat mango, … Read More

Čtěte nás i na lidovkách!