Medvědí česnek konečně na scéně, tentokrát v italské kuchyni

with Žádné komentáře

Pokud zavítáte v nejbližší době do lesa, určitě najdete medvědí česnek. Tvrdí se, že jeho vůně vás naláká již z dálky, ještě dřív než spatříte krásně tmavě zelené lesklé listy a nádherně bílá kvítka. Je to pravda, protože roste ve … Read More

Květákové proměny

with Žádné komentáře

Podzimní sezóna květáku je v plném proudu. Nepropásněte ji a nakupte nejen květák klasicky bílý, ale třeba i jeho limetkově, oranžově nebo purpurově zabarvené odrůdy. Jsou totiž zdravější; jak dokazuje jejich zbarvení, obsahují protirakovinové flavonidy a v případě oranžové odrůdy i betakaroteny. … Read More

Pikantní špagety s kadeřávkem a parmazánem

with Žádné komentáře

Pikantní, rychlé, zahřívací a zdravé  Ostřejší špagety s kadeřávkem mají dokonalou chuť, jsou syté, zdravé a mohou se podávat s červeným vínem, nejlépe z oblasti italského Abruzza, jako příkladně Montepulciano d´Abruzzo. Ingredience: Pro 2 osoby 200 g italských špaget 3 polévkové lžíce olivového … Read More

Spaghetti s pečenými cherry rajčátky a chilli

with Žádné komentáře

Jednoduché, rychlé, zdravé a delikátní Tajemství tohoto jednoduchého jídla je především v  najemno nakrájených cherry čerstvých rajčátkách a v dokonale uvařených špagetách. Vyplatí se přesně následovat postup. Ingredience: Pro 4 osoby 2 stroužky česneku, nadrobno nakrájené 1 dlouhou červenou čili … Read More