Ingredience: Pro 6 – 8 menších zavařovacích skleniček 300 g pískového cukru8 vajec velikosti M + 4 žloutky250 g studeného nesoleného másla3 větší bio citróny, kůra a šťáva Postup: Nejdříve na jemném struhadle nastrouhejte kůru ze 3 citrónů a poté … Read More
Pochoutka, která se k nám dostala z Maďarska. Oblíbili jsme si ji natolik, asi také proto, že bývávala pravidelně na jídelníčku všech restaurací, ale i běžných hospod nejen za První republiky, ale nějak se přenesla i do doby socialistické. Výhodou … Read More
Také se vám zdá, že vaříte stále stejné osvědčené recepty dokola? A už jste se přejedli české kuchyně? Tak tento recept je stvořený právě pro vás! Ideální pro oběd i večeři a u nás to muži s radostí jedí jako … Read More
Absolutní klasikou je mramorová bábovka. Existuje mnoho receptů jak si ji připravit, existuje mnoho variant. Já jsem pojala ale recept na mramorovou bábovku trochu vážně a řekla jsem si, že zapomenu na všechny recepty na bábovky s variantami různých těst, … Read More
Kari není nikdy dost! To je moje krédo, protože jde o pokrm navýsost chutný, zahřívací a exotický. Je navíc velmi snadný k přípravě. Mějte doma rýži basmati a čerstvý koriandr, můžete tyto suroviny smíchat v koraindrovou rýži, ať je vaše … Read More
Pokud chcete své blízké potěšit a trochu zapomenout na starosti karantény, upečte jim velmi jednoduchý a vláčný koláč s ovocem. Tento recept je se sýrem ricotta, ten dodá vláčnost celému kousku. Vyrábí se i u nás, ale pokud neseženete, klidně … Read More
Pekáč buchet a k tomu i malý pekáček na buchtičky s vanilkovým pudinkem. Pokud jste doma a máte karanténu, je to tak trochu jako prázdniny, když prší. Děti hrají hry nebo si čtou, sleduje se televize, či se mastí hry … Read More
Spaghetti a lla gricia je jedno z nejstarších jídel, údajně vzniklo již v roce 400 našeho letopočtu v samotném Římě. Jde o pokrm těstovinový a je také známý pod názvem “ bílé amatriciana”. Co se ale neví je, odkud pochází … Read More
Také nevidíte rádi, když děti ( a nejen ony) mlsají sušenky, oplatky a jiné sladkosti z obchodu? Nejde asi úplně o to, že by jejich ingredience nebyly v pořádku, ale spíše je to o tom, jak dlouho v sušenkách jsou … Read More
Začněme pěkně popořádku. Minestrone je italská polévka. Je příjemně lehká, ale můžete si jí připravit jako velmi vydatnou a připravuje se vlastně se vším, co máte po ruce, tím je velmi rozmanitá. Můj oblíbený kuchař Georgio Locatelli, Ital každým coulem … Read More