Bylinka, která zastínila slunce – medvědí česnek s humorem a štrúdlem

with Žádné komentáře

V posledních pár letech nejde současné období minout bez povšimnutí si medvědího česneku. Je natolik populární, že jarní měsíce jsou ho plné, lidé ho škubou plné náruče a nosí na trhy, potravinové řetězce jej nabízejí v prťavých krabičkách za cenu, že i … Read More

Krevetkový burger v Královské hlavě a jak to vlastně je s britskými jmény hospod

with Žádné komentáře

Seděla jsem v Královské hlavě a čekala na objednávku. No, vlastně jsem nikomu v hlavě neseděla, ani bych si nedovolila zatěžovat zrovna tu královskou… i když kdoví? Tedy znovu, seděla jsem v pubu Kings Head, údajně nejstarším pubu ze 16. století ve městě Guildford … Read More

Crumble – vynikající anglický dezert. Bez mouky a s růžovou rychlenou rebarborou

with Žádné komentáře

Někdy na gastronomický svět přijde zázrak, který vděčí svému vzniku nepříznivým okolnostem. Mám zrovna na mysli opravdově anglický dezert „Crumble“. Dá se použít anglický idiom: the best of a bad job, tedy po našem: z nouze cnost. V případě tohoto skvělého dezertu, … Read More

„Nepořádek“ na soukromé chlapecké prestižní škole v Británii má sladkou příchuť. Eton Mess.

with Žádné komentáře

Pokud ode mne očekáváte pikantní informace z britského soukromého školství, tak jste na omylu. „Nepořádek“ na prestižní střední škole Eton nemá hořkou příchuť, ale bude náramně sladký. Jedná se o historickou záležitost, která osladila život velké řadě předsedů vlád a oficiálně … Read More

Medjool – Ferrari mezi datlemi. Delikátní čerstvé datle patří k Vánocům i do cukroví.

with Žádné komentáře

Když jsem asi před osmnácti lety poprvé spatřila před Vánoci datle medjool v anglickém supermarketu Marks & Spencer, bylo to pro mne velké zjevení. Datle s honosným názvem Majestic Medjool byly opravdu obrovské a majestátní, navíc byly naplněné půlkami vlašských … Read More

Nejstarší anglická hospoda. Šílená husa a Cromwellův kůň u výčepu

with Žádné komentáře

Hned několik událostí mě přesvědčilo, že St. Albans musím po letech opět navštívit. Město leží v údolí řeky Temže v hrabství Hertfordshire severovýchodně od Londýna a odtud je dobře přístupné vlakovým spojením. V týdnu slouží pro přespávání londýnských bankéřů a následné víkendové nabírání … Read More