Burgrárna v L.A., která zůstala zakletá v padesátých letech a retro tady není retrem, ale skutečností

with Žádné komentáře

Vůbec nic jsem nepřehnala a za titulkem si stojím. The Apple Pan v Los Angeles je přesně to místo, kde se začala psát v roce 1947 kapitola jedinečné kultury přípravy a podávání dokonalých hamburgerů a jablečných koláčů. Místo, kde ustrnul čas a … Read More

Krevetkový burger v Královské hlavě a jak to vlastně je s britskými jmény hospod

with Žádné komentáře

Seděla jsem v Královské hlavě a čekala na objednávku. No, vlastně jsem nikomu v hlavě neseděla, ani bych si nedovolila zatěžovat zrovna tu královskou… i když kdoví? Tedy znovu, seděla jsem v pubu Kings Head, údajně nejstarším pubu ze 16. století ve městě Guildford … Read More

Nejstarší anglická hospoda. Šílená husa a Cromwellův kůň u výčepu

with Žádné komentáře

Hned několik událostí mě přesvědčilo, že St. Albans musím po letech opět navštívit. Město leží v údolí řeky Temže v hrabství Hertfordshire severovýchodně od Londýna a odtud je dobře přístupné vlakovým spojením. V týdnu slouží pro přespávání londýnských bankéřů a následné víkendové nabírání … Read More

Dát si koně ve Veroně… a nejen to.

with Žádné komentáře

Když vám číšník servíruje pokrm se slovy, že jste hrdina a vybral jste si dobře, zbystříte. Vlastně už dost hrdinským činem bylo prodrat se davem čekajících lidí na hlavní náměstí italské Verony a navíc okusit něco neobvyklého. Verona není jen … Read More

Pavarotti ze Svatého Mořice, kouření v baru a EET po Švýcarsku

with Žádné komentáře

Nejsem horlivým vyznavačem elektronické evidence tržeb. Trochu onu evidenci považuji za škodolibost na lidi, kteří mají snahu se živit sami a vůbec k tomu nepotřebují stát. Vím, občas jim něco „zapadlo“ pod pokladnu, ale nepovažuji to zase až za takovou katastrofu. … Read More

Jak chutná Řím? Absolutní klasikou jsou all’amatriciana

with Žádné komentáře

Italské jídlo si podmanilo nejednoho z nás. Někoho s italskou vášnivostí, jiného pohltil způsob s jakou láskou Italové jedí, některým z nás stačí občas kousek pizzy a dobré těstoviny začínající a končící u špaget. Faktem je, že italská kuchyně je velmi rozmanitá a … Read More

PEGU CLUB – to jsou nejprestižnější koktejly v New Yorku

with Žádné komentáře

Pegu Club je dalším ze série “Speakeasy” barů, tedy barů ověnčených jakýmsi tajemstvím. Stokrát byste mohli projít kolem, aniž byste poznali, že právě míjíte jeden z nejlepších barů v newyorském Soho. Nenechte se mýlit názvem, není to klub, je to … Read More

Eso mezi bary v New Yorku – Lobby bar v ACE hotelu

with Žádné komentáře

Lobby bar v ACE hotelu v blízkosti slavné Flatiron je opravdové eso. Nejen svojí atmosférou a alternativní kancelářskou scénou, ale i skvělou kombinací staré školy s vibrující mladistvým nadšením. Pokud máte v New Yorku chuť zavítat do nějakého denního baru, … Read More

Zlatá éra barů a perfektní Mahattan koktejly a Negriny – to je Employees Only

with Žádné komentáře

Bar s názvem Employees Only uchvátil srdce Newyorčanů již od okamžiku, kdy v roce 2004 otevřel své dveře. Neváhám ho označit jako bar “par excellence”. Nachází se v srdci Manhattanu na West Willage a už jeho název Employees Only naznačuje … Read More

Portugalská viagra se jmenuje piri-piri

with Žádné komentáře

Pokud chcete zkoumat portugalskou kuchyni, připravte se na pálivé opojení známého koření piri-piri, které vévodí přípravě kuřecího masa. Tato neuvěřitelně krásná země a její pálivé piri-piri z chilli papriček je snad nejznámějším příkladem vlivu zámořských objevů na portugalskou kuchyni. Lehce … Read More

1 2 3