Indické rybí kari s krevetami a sladkými bramborami. Dietní a žhavá pochoutka.

with Žádné komentáře

Pokud si máte připravit kari indického typu, nastane vždy otázka, zda je možné doma uvařit skutečně autentické kari, tak jako to umí v originálních indických restauracích. Samozřejmě s výhradou opravdových indických specialit z tak obrovské a kulinářsky rozmanité země, lze … Read More

Humr jako luxusní a atraktivní pochoutka. Humří ocásky na rajčatech a špagetách

with Žádné komentáře

Humr je beze sporu jeden z nejkrásnějších tvorů mořské říše. Elegantní a členité tělo, velká klepeta, která předem varují “nedotýkat se!”, a dlouhá tykadla s částečně chlupatými konci a královsky širokým, pod brněním ukrytým ocasem. Člověk si občas položí otázku, … Read More

Krevety v sarongu. Unikátní kombinace krevet a rýžových nudlí

with Žádné komentáře

Nevíte jak připravit krevety? Zkuste trochu exotiky a nechte se inspirovat thajskou kuchyní. Krevety se v Thajsku jedí na mnoho způsobů, často nahrazují masa a ryby v kari, v polévkách či nudlích a rýžových pokrmech, a pokud se připravují grilované, … Read More

Exotický salát z mořských plodů. Osvěžující, dietní a vysoce nutriční

with Žádné komentáře

Pokud chcete pro své tělo udělat v létě něco přínosného, poskytněte mu nejen dietní a lehké osvěžení, ale i vysoce nutričně kvalitní pokrm. Osvěžující salát z mořských plodů s pikantním dresinkem je ideální! Salát vás nadchne svoji exotickou chutí a … Read More

Vietnamské závitky v rýžovém papíru patří mezi nejlahodnější pokrmy světa

with Žádné komentáře

Po polévce pho jsou jarní závitky v rýžovém papíru pravděpodobně nejznámější z vietnamských jídel. A není to jen současnou velkou popularitou vietnamské kuchyně jako takové, je to především jejich chutí, přitažlivou barvou a svěžestí. Docela obyčejné rolky? Určitě ne! Patří … Read More

Lososový quiche aneb jak změnit stereotyp v podávání lososa

with Žádné komentáře

Slané koláče se těší oblibě již velmi dlouho. Nejznámější je Quiche Lorraine, tedy lotrinský koláč z křehkého těsta. Náplní je uzená slanina, smetana a vejce, později se začal přidávat i sýr. Quiche je velmi oblíbeným zpestřením a díky různým variantám … Read More

Ryba se zeleninou v lahodném sosu (Moqueca de peixe)

with Žádné komentáře

Moqueca de peixe ( čti: mukeka de peše) je rychlý a výborný zapečený pokrm s plátky bílé ryby s lahodnou, lehce pikantní omáčkou, který dáte do trouby a o víc se nestaráte. Je výborný k večeři i k servírování pro hosty, tedy skvělé jídlo … Read More

Benátské sardinky na kyselo

with Žádné komentáře

Benátky jsou jedním z nejkrásnějších měst světa lákajícím k návštěvě. Co se týče gastronomie, patří benátská kuchyně pro svoji unikátní jednoduchost a opravdovost k nejvyhledávanější. Čas od času však můžeme zaslechnout, že benátské restaurace jsou děsivé a jejich reputace je vážně ohrožena, zvláště … Read More