Jednoduché, rychlé, zdravé a delikátní

Tajemství tohoto jednoduchého jídla je především v  najemno nakrájených cherry čerstvých rajčátkách a v dokonale uvařených špagetách. Vyplatí se přesně následovat postup.

Ingredience:

Pro 4 osoby

2 stroužky česneku, nadrobno nakrájené
1 dlouhou červenou čili papričku, středně pálivou
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce rajského protlaku
1 velký hrozen cherry rajčátek, z toho 10 velmi jemně nakrájených na kostičky
1 svazek čerstvé bazalky
400 g špaget z kvalitní pšenice
sůl, nejlépe mořská, pepř
Parmazán na posypání

Na středně velké hlubší pánvi na olivovém oleji lehce osmažte drobně nakrájený česnek a nadrobno nakrájenou čili papričku, ze které jste předtím odstranili semínka. Jakmile směs začne vonět a zlátnout přidejte rajčatový protlak a na malé kostičky nakrájená cherry rajčátka a další asi dvě minuty osmažte. Po