Pokud se zeptáte, zda rakouská kuchyně ovlivnila tu českou a maďarskou, anebo zda tomu bylo naopak, u maďarského guláše máte zcela jasno. Jde o původní maďarskou specialitu, kterou přijal snad celý svět, pokrm pastevců krav z maďarské pusty, kteří již … Read More
Vánoční svátky a s tím i následná oslava posledního dne v roce je ve znamení hojnosti. Někdy až přílišné hojnosti. Po svátcích jsme často přejedení, víme, že jsme nechali za hlavou často kontrolu nad množstvím nebo výběrem pokrmů a dobrot. … Read More
Šťastné a požehnané Vánoce a do Nového roku 2017 nekonečně krásných chutí přeje Taste Journey. A vám všem přejeme také krásné a klidné Vánoce, hodně dárků, které vám udělají radost a hlavně hodně štěstí a zdraví v Novém roce 2017!!! … Read More
Pannettone patří k vánočnímu a novoročnímu času nejen po celé Itálii, ale i všude na světě, kde milují italské speciality. V Británii, pokud jste stálý host některé z mnohých italských restaurací, je přímo povinností vás obdarovat barevnou krabicí s pannettone. … Read More
Málokteré suroviny mají tak romantickou pověst jako jedlé kaštany. Jsou symbolem předvánočních zimních dnů, kdy si zahřejte ruce o kornout s právě upraženými jedlými kaštany koupenými na ulici. Hollywoodské vánoční filmy vám každoročně tuto tradici jen potvrdí. Ale kdo zažil … Read More
Německé Lebkuchen – perníčky patří k tradičním trvanlivým pečivům a prvně se pekly již kolem roku 1296 v Ulmu. Německá škola perníkářů je v Evropě známá po staletí a měla vliv i na ty skandinávské a české a stále zůstává … Read More
Britské vánoční koláčky mince pie v sobě zahrnují veškerou esenci britských Vánoc. Neodmyslitelně patří k předvánočnímu času nejen v teple domova, ale i při společenských příležitostech a setkáních, kdy se na všech vánočních večírcích podává svařené víno a právě tyhle … Read More
Švestky zrají na konci srpna, my si však můžeme úrodu jejich příbuzných blum dopřát ještě v listopadu. Ano, jsou z jižních krajin, ze Španělska a Itálie, ale přesto stojí za to si na nich pochutnat… Třeba v koláči, kde krásně … Read More
Whisky ani whiskey není můj šálek čaje… Ovšem povídat si o Irsku a ochutnat novou řadu irské Tullamore D.E.W. s Global Brand Ambasadorem John Quinnem koncem října v Praze zážitek byl. Právě jeho napadlo spojit to nejlepší z Irska – … Read More
Jestli máte začít s pečením vánočního cukroví, perníčky většinou jsou první na řadě. Potřebují se rozležet a navíc vůně jejich koření nastartuje vánoční atmosféru u vás doma. Místo tradičních forem můžete pro tentokrát zkusit něco jiného – perníčky ve tvaru … Read More