Nejstarší anglická hospoda. Šílená husa a Cromwellův kůň u výčepu

with Žádné komentáře

Hned několik událostí mě přesvědčilo, že St. Albans musím po letech opět navštívit. Město leží v údolí řeky Temže v hrabství Hertfordshire severovýchodně od Londýna a odtud je dobře přístupné vlakovým spojením. V týdnu slouží pro přespávání londýnských bankéřů a následné víkendové nabírání … Read More

Cukroví, které psalo anglické dějiny. Vánoční koláčky mince pie, prokleté a milované.

with Žádné komentáře

Bez sladkých koláčků mince pie se o Vánocích neobejde žádná britská rodina. Křehké malé koláčky plněné voňavou ovocnou náplní v sobě snoubí veškerou esenci britských Vánoc. Podávají se teplé s brandy máslem a při prvním nakousnutí by se měly rozpadat, … Read More

Oběti striktních veganů… aneb není vegan jako vegan. Nebo je to jinak?

with Žádné komentáře

Vzpomínáte si na scénu z filmu Notting Hill, kdy slečna, kterou zhrzenému filmovému Hughu Grantovi pozvali přátelé na večeři k seznámení, s vážnou tváří odmítne servírovanou zeleninu a prohlásí, že je frutariánka? K úžasu všech vysvětlí, že nemůže jíst ani … Read More

Americká inspirace. Dýňové máslo

with Žádné komentáře

Dýňové máslo stejně jako dýňová marmeláda jsou novinkami, které mě vždycky osloví. Nejde tedy jen o klasickou dýňovou polévku, které je všude dost a dost, dýně se dá jednoduše připravit i jinak, přetavit jí v lahodné dýňové máslo. Nelekejte se … Read More

Jak pečou Angličanky štrúdl? Jednoduše, moderně a méně tučně

with Žádné komentáře

České a moravské pečení je vyhlášené, umíme perfektně všechny tradiční koláče, buchty, bábovky a sladké zákusky. Jsme ale i historickou součástí známého dezertu jménem štrúdl. Mám na mysli především jablečný tažený štrúdl, jehož kořeny leží v rakousko-uherské monarchii. Dnes si … Read More

Zapečená řepa s grilovanými nektarinkami a sýrem feta

with Žádné komentáře

Tajemství chuti tohoto salátu je v tak akorát upečené řepě, tedy nesmí se úplně rozpadat, ani být tvrdá. Perfektně se hodí menší bulvy, které mají také lepší chuť. Naopak nektarinky by měly být perfektně zralé, aby salát byl šťavnatý, aby … Read More

Hrušky jako okurky

with Žádné komentáře

Hrušky na kyselo … vynikající po večírku, který se protáhl. A pokud vám růžový pepř připadá málo pikantní, klidně přidejte i sušené chilli papričky. Hrušky není třeba sterilovat, stačí je jen uložit do chladu ledničky a vytáhnout je v pravý … Read More

Poslední doteky léta – mozzarella s pečenou cuketou a cherry rajčátky.

with Žádné komentáře

A kdo tvrdí, že mozzarella se hodí jen do salátu caprese? Letošní příliš horké léto jste možná prožili stejně jako já. Lenivě jste pokukovali po jednoduchých a rychlých receptech, abyste nakrmili sebe nebo své blízké. Podle mě měly splňovat alespoň … Read More

Ačokča – exotický název pro okurku, kterou můžete pěstovat na vaší zahrádce

with Žádné komentáře

Když jsem nedávno dostala od náruživého zahrádkáře Libora sáček plný světle zelených lusků s tajemným úsměvem, ať si z toho něco připravím, měla jsem za to, že jde o nějakou odrůdu paprik. Teprve po bližším zkoumání jsem se začala těšit, … Read More

Dát si koně ve Veroně… a nejen to.

with Žádné komentáře

Když vám číšník servíruje pokrm se slovy, že jste hrdina a vybral jste si dobře, zbystříte. Vlastně už dost hrdinským činem bylo prodrat se davem čekajících lidí na hlavní náměstí italské Verony a navíc okusit něco neobvyklého. Verona není jen … Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 26