Pochoutka, která se k nám dostala z Maďarska. Oblíbili jsme si ji natolik, asi také proto, že bývávala pravidelně na jídelníčku všech restaurací, ale i běžných hospod nejen za První republiky, ale nějak se přenesla i do doby socialistické. Výhodou … Read More
Také se vám zdá, že vaříte stále stejné osvědčené recepty dokola? A už jste se přejedli české kuchyně? Tak tento recept je stvořený právě pro vás! Ideální pro oběd i večeři a u nás to muži s radostí jedí jako … Read More
Kari není nikdy dost! To je moje krédo, protože jde o pokrm navýsost chutný, zahřívací a exotický. Je navíc velmi snadný k přípravě. Mějte doma rýži basmati a čerstvý koriandr, můžete tyto suroviny smíchat v koraindrovou rýži, ať je vaše … Read More
Italská kuchyně nás učí mnohému. Jeden z nejznámějších italských gastrozázraků jsou italské tradiční předkrmy – antipasto. Podle mého názoru jsou italské předkrmy, jak je a nabízejí restaurace v Itálii tradičním prvním chodem a pro mnoho strávníků vším. Já si v Itálii … Read More
Když jsem se nedávno vrátila ze západního pobřeží Spojených států, často jsem slyšela otázku: Jak vlastně chutná Kalifornie? Navštívila jsem Los Angeles a musím přiznat, že první, co mě napadalo, bylo to samé. Jak uchopit jeden z největších, nejkrásnějších a nejbohatších … Read More
Seděla jsem v Královské hlavě a čekala na objednávku. No, vlastně jsem nikomu v hlavě neseděla, ani bych si nedovolila zatěžovat zrovna tu královskou… i když kdoví? Tedy znovu, seděla jsem v pubu Kings Head, údajně nejstarším pubu ze 16. století ve městě Guildford … Read More
Uznávám, že pojmenování této klasické pochoutky z Britských ostrovů nezní nijak vábně; zpočátku provokovalo, časem se zažilo, aby nakonec zdomácnělo. Angličané prostě mají osobitý smysl pro humor, který není zase tak daleko od našeho. My také pojídáme utopence a nikdo se … Read More
Nechci nikoho přesvědčovat o kvalitách britské kuchyně. Kdo má svůj názor, mě k tomu nepotřebuje, buď jí miluje, nebo naopak. Můj postoj je známý a jasný, jsem jejím vyznavačem. Dnes se budu věnovat tradiční britské kuchyni, která je pro mne zdrojem … Read More
Letní dovolená je už v dohlednu. Současné počasí sice k atmosféře k ní navádí už od dubna, ale vůni a šum Egejského moře nepřinese. Stejně jako řeckou hudbu vinoucí se z taverny, kde se vaří ty zaručeně nejřečtější řecké speciality. Tímto receptem … Read More
Italské jídlo si podmanilo nejednoho z nás. Někoho s italskou vášnivostí, jiného pohltil způsob s jakou láskou Italové jedí, některým z nás stačí občas kousek pizzy a dobré těstoviny začínající a končící u špaget. Faktem je, že italská kuchyně je velmi rozmanitá a … Read More