Vánoční perníčky pečte kdy chcete aneb malá ptačí inspirace

with Žádné komentáře

Jestli máte začít s pečením vánočního cukroví, perníčky většinou jsou první na řadě. Potřebují se rozležet a navíc vůně jejich koření nastartuje vánoční atmosféru u vás doma. Místo tradičních forem můžete pro tentokrát zkusit něco jiného – perníčky ve tvaru … Read More

Pecan pie – americký ořechový koláč, lahodná chuť, které neuniknete ani o Vánocích

with Žádné komentáře

Recept na koláč z pekanových ořechů a tmavého sirupu, anglicky pecan pie, patří mezi  ty nejstarší ve Spojených státech. Je těsně spjat se sklizní pekanových ořechů, které jsou plodem ořechovce pekanového, a Dnem díkůvzdání. Ten je pro Američany možná ještě … Read More

Na Vánoce si dopřejte hříšně kakaové dortíčky a brusinkové čtverečky s pistáciemi

with Žádné komentáře

Na Vánoce letos vyzkoušejte něco nového. Neznamená to ústup od tradičních druhů cukroví, které máme tak rádi a celý rok se na ně těšíme, ale mírné oživení již zaběhlých receptů  vánočního cukroví. Vyzkoušejte hříšně kakaové dortíčky  se sametovou náplní z … Read More

Dánské perníčky lákají svoji kořeněnou chutí, stejně jako severské detektivky svými drsnými příběhy

with Žádné komentáře

Skandinávské perníčky zažívají renesanci ostatně jako celá severská kuchyně. Jednou z nejvlivnějších  restaurací světa je dánská NOMA, která ukazuje svůj inovativní koncept severské kuchyně i respekt k lokálním surovinám A tak jako severské detektivky a televizní krimi seriály dobývají svět, … Read More

Sváteční sněhově bílý dort s vánoční náladou

with Žádné komentáře

Pokud letošní Vánoce nebudou bílé, můžete si sněhobíle a slavnostně ozdobit třeba dort. Na vánoční svátky dort na stůl bezpochyby patří. Je jen otázka, pro jaký se rozhodnete. Především jeho příprava a zdobení by neměla stát mnoho úsilí a měl … Read More

Vánoční cukroví – slepujte! Linecké koláčky i dortíčky se slaným karamelem

with 1 komentář

Vánoce bez lineckého cukroví by ani nebyly Vánoce. Vliv rakouského mocnářství na českou kuchyni je neoddiskutovatelný, a tak se linecké cukroví na našich vánočních přehlídkách napečených dobrot vyjímá velmi často – ať už pod názvem linecké koláčky nebo linecká očka … Read More

Vánoční krůta – britské královské dědictví

with Žádné komentáře

Nastal čas na změnu, upečte si na Vánoce krůtu. Vánoční pečená krůta se dá se připravit na mnoho způsobů. Tradičně s kaštanovou nádivkou, na husím sádle do křupava opečenými brambory a se zeleninovými přílohami je nepochybně  královnou vánočního menu. Podávejte … Read More

Vánoční cukroví začněte pečením perníčků, potřebují rozležet

with Žádné komentáře

Kromě dárků a rozjímání není nic jiného tak úzce spojováno s Vánoci jako tradiční vánoční perníčky. Ať už se pečou jako ozdoba anebo jako vánoční cukroví, vždy nádherně provoní nejen kuchyni, ale kořeněná vůně zalije celý dům. Výraznou chuť mají … Read More

Švédské vánoční kouzlo – perníčky Pepparkakor

with Žádné komentáře

Pepparkakor mně učarovaly v předvánočním období v obchodním domě IKEA, kde je v oddělení kuchyní pekli a dávali ochutnávat s nadějí, že si koupíte nejen jejich troubu, ale rovnou celou kuchyň. Ta chuť mi zůstala dodnes na jazyku – mírně peprná,  ale především … Read More

Britské vánoční koláčky mince pie

with 1 komentář

Mince pie je něco, bez čeho by asi Britové neslavili Vánoce. Křehké malé koláčky plněné voňavou ovocnou náplní v sobě snoubí veškerou esenci britských Vánoc. Mince pie je vánoční cukroví z křehkého těsta plněné ovocnou směsí z hrozinek, sultánek, kandovaného … Read More

1 2 3