Pokud někdy zavítáte na jižní pobřeží Anglie a budete se rozhodovat kam na výlet, nezaváhejte ani chvilku a navštivte přírodní úkaz Seven Sisters. Jedná se o jedno z nejkrásnějších a nedotčených oblastí mořského pobřeží s 280 hektary křídových útesů s … Read More
Antonio Carluccio, nazývaný též Kmotr italské kuchyně, je pokladem britské kuchařské scény. Angličany velmi oblíbený a respektovaný šéfkuchař, restauratér a gastronomický expert z italského Amalfi se více než 50 let těší obdivu všech, kdo milují italské jídlo. Kdo by neznal … Read More
Hudební festivaly v polích s českou stopou Většina znalců vážné hudby zná festival v Glyndebourne ve východním Sussexu. Toto nádherné místo, kde se každé léto pořádá tradiční operní festival, by měl jednou za život navštívit každý milovník tohoto hudebního žánru. V roce 2014 … Read More
The Curry Inn 84 Myslíte si, že je normální vydat se na indickou večeři padesát kilometrů, když v Británii je skoro každá druhá restaurace, jak jinak než, indická? Zní to dost bláznivě, protože když si představíte cestu ještě zpátky, tak je … Read More
Těstíčko, hranolky, ryba … Nebo složitěji. Nakrájíte brambory na hranaté nudle, rybu malinko upravíte a poté obalíte ve směsi žloutků, soli, cukru a piva s přidáním mléka a vody. Prostě hranolky a obalenou rybu osmažíte, seberete někde kus starých novin, kam … Read More
Belgie je velmi pyšná na svoji gastronomii. V řadě přidělených Michelinských hvězd a doporučení zaujímá velmi dobré 9. místo hned za Spojeným královstvím. Dalo by se říci, že Belgičané chápou gurmánství jako pravé umění žít ve smyslu harmonie a lásky k dobrému … Read More
Když navštívíte jakékoliv cizí město, máte chuť si ho správně vychutnat i po stránce gastronomické. Ke každému místu patří i dobré autentické jídlo a spolu s atmosférou by mělo být jakousi třešničkou na dortu každého pobytu. A tak hledáte, nechcete padnout … Read More
Do Paříže se za vietnamskou kuchyní většinou nejezdí. Vliv francouzské kuchyně na vietnamskou je však prokazatelně významný. O známé polévce Phở se traduje, že její název vlastně vznikl od francouzského slova ‚Feu!‘ První pouliční prodavači Phở balancovali, nesouce polévku a její ingredience … Read More
Když vám Sir John Major, bývalý ministerský předseda Velké Británie vypráví, jak v prvních desetiletích dvacátého století fungovaly londýnské kabarety a varieté, tak věřte, že o tom ví z první ruky. Jeho rodiče totiž měli svůj vlastní muzikálový ansámbl. Ačkoliv to zní … Read More
Éra “Vietnamských Street food“ kantýn s jednoduchým název PHO započala v roce 2005 otevřením první restaurace v londýnském Clerkenwellu. Dnes čítá v metropoli dalších 5 restaurací (Oxford Circus, Shephers Bush, Soho, Stratford a Spitalsfields) a největší v přímořském Brightonu s venkovním sezením a výhledem na moře. … Read More