Thajský pikantní salát s plátky hovězího masa

with Žádné komentáře

Asijské jídlo nemusí být jen výraznou a barevnou explozí chutí, ale též zdravým, jednoduchým a rychlým pokrmem, který si můžeme připravit každý den. S dostupností surovin těchto exotických kuchyní začíná nová éra objevů nám dříve méně známých tajů nezvyklých chutí. … Read More

Mrkvový dort a beránek v krémovém kožichu

with Žádné komentáře

Mrkvový dort je v Británii velmi populární a téměř každý má za to, že je nepochybně britským vynálezem. Vláčný, nadýchaný piškotový dort s hrubou strukturou plnou ořechů, lehce kořeněné vůně a chuti a vždy s neodmyslitelnou krémovou čepicí z krémového … Read More

Britský mazanec – hot cross buns neboli bochánky s křížem

with Žádné komentáře

Hot cross buns neboli bochánky s křížem jsou sladkou, kořením vonící buchtou z kynutého těsta plnou rozinek, proslazované kůry nebo jiného sušeného ovoce. Tradičně se podávají na Velký pátek a jsou velikonočním pokrmem nejen ve Velké Británii a Irsku, ale … Read More

Chelsea Market v New Yorku – tržnice a ráj pro gurmány!

with Žádné komentáře

Až se budete v New Yorku potulovat po jediném vyvýšeném parku v této metropoli známém pod názvem “High Line” a až se nabažíte úžasných výhledů na řeku Hudson, sejděte na konci jeho dolní části, kde je nejkrásnější výhled na sochu … Read More

Krvavé pomeranče k dokonalému jarnímu probuzení.

with 1 komentář

Červené pomeranče jsou vzácné a tajemné zároveň. Nikdy totiž nevíte, co se pod jejich slupkou skrývá. Po jejich rozkrojení se může objevit temně červená barva krve, anebo můžete získat jen zářivě červené žilkování v tmavě oranžové dužině. Až uvidíte pomeranče … Read More

Vietnamské závitky v rýžovém papíru patří mezi nejlahodnější pokrmy světa

with Žádné komentáře

Po polévce pho jsou jarní závitky v rýžovém papíru pravděpodobně nejznámější z vietnamských jídel. A není to jen současnou velkou popularitou vietnamské kuchyně jako takové, je to především jejich chutí, přitažlivou barvou a svěžestí. Docela obyčejné rolky? Určitě ne! Patří … Read More

Citrónový dort – lehký dotek sladké Paříže

with Žádné komentáře

Citrónový dort v sobě snoubí delikátní křehké sladké těsto s hladkou pikantní náplní. Má pařížský šmrnc a grácii. Ne nadarmo se říká, že upéct citrónový dort je spíše cukrářskou než pekařskou záležitostí. Není těžké ho připravit, jen mu dopřejte trochu … Read More

Glazovaná vepřová žebírka servírujte neformálně

with Žádné komentáře

Vepřová žebírka i přes realtivně málo masa mají své kouzlo. Lákají svojí chutí, nízkou cenou i způsobem podávání – bez příboru a s miskou na opláchnutí prstů nebo se spoustou ubrousků. Především jsou spojována s grilováním, ale nemusí tomu tak … Read More

Lososový quiche aneb jak změnit stereotyp v podávání lososa

with Žádné komentáře

Slané koláče se těší oblibě již velmi dlouho. Nejznámější je Quiche Lorraine, tedy lotrinský koláč z křehkého těsta. Náplní je uzená slanina, smetana a vejce, později se začal přidávat i sýr. Quiche je velmi oblíbeným zpestřením a díky různým variantám … Read More

Budoucnost fast foodu? Jezte krásně a zdravě. Britské Itsu ukazuje směr.

with Žádné komentáře

Jak by mělo vypadat rychlé občerstvení budoucnosti? Ještě než si na tuto odtázku odpovíte, zkuste se sami sebe zeptat, zda tolik zatracovaný “fast food” může být zdravý a zda byste překonali předsudky vůči nezdravému rychlému občerstvení a bez výčitek se … Read More

1 18 19 20 21 22