Makovec ať už ho připravíte do dortové formy nebo bábovky je tradiční pochoutka. Nechala jsem se inspirovat Orientem a Jamie Oliverem a připravila citrónově laděný, voňavý a krásně vláčný! Chuť je výrazná, maková, oříšková a především lahodně citrónová. Vyzkoušejte! Citrónový … Read More
Fíky jsou velmi ceněným exotickým ovocem a jejich sezóna právě začíná. Milovníci nejen sušených fíků se těší na první plody i v našich obchodech. Čerstvé fíky se k nám dovážejí ze Středomoří, kde dozrávají dvakrát do roka: poprvé v červnu … Read More
Antonio Carluccio, nazývaný též Kmotr italské kuchyně, je pokladem britské kuchařské scény. Angličany velmi oblíbený a respektovaný šéfkuchař, restauratér a gastronomický expert z italského Amalfi se více než 50 let těší obdivu všech, kdo milují italské jídlo. Kdo by neznal … Read More
Unikátní nápoj jménem Bellini si takové označení zaslouží, i když k jeho výrobě se používá výhradně šumivé víno prosecco, nikoliv pravé šampaňské. Bellini je voňavý, elegantní nápoj pro každou příležitost a k jeho přípravě potřebujete jen 5 minut! Harry´s bar – legenda … Read More
Lahodné meruňky jsou povětšinou spojovány se Středozemím, pomineme-li naší jižní Moravu, avšak původně pocházejí z údolí Hunza v Pákistánu, kde byly poprvé zaznamenány již 2 000 let před Kristem. O jejich objevení v Evropě se vedou spory, některé zdroje uvádějí, … Read More
Také se vám letos urodilo víc rybízu, než jste čekali? A kynutých rybízových koláčů jste přejedení, marmeládu na slepování lineckého cukroví máte zavařenou a stále nevíte, co s rybízem? Nezoufejte a dopřejte tomuto báječnému ovoci více pozornosti, zaslouží si ji, při … Read More
Srstka angrešt neboli zkráceně angrešt je sezónním ovocem a snad každému se vybaví jeho nezvykle ostrá a kyselá chuť. I když jeho nutriční hodnoty jsou velmi ceněné (je doslova nabitý vším od vitamínů přes stopové prvky, vlákninu a jiné zdraví … Read More
Rybíz je neprávem opomíjeným lahodným ovocem s výraznou chutí. Nelze nevzpomenout ani na jeho vynikající zdravotní benefity, neboť je výrazným stimulátorem imunity lidského organismu. Každého napadne, že u nás je rybízový džem nezbytný při slepování vánočního cukroví a do piškotové rolády. … Read More
V parném létě není nic příjemnějšího než si dopřát ledového nanuka. A že nanuky nemusejí být jen smetanové nebo jogurtové a stále větší oblibě se těší vodová zmrzlá „lízátka“, je dnes již jasné. Nechme se tedy inspirovat novým trendem ledových nanuků, … Read More
Zkuste hráškovou polévku na ledu a bleskové hráškové lívanečky Čerstvě zralý letní hrášek je snad nejsladší zdravou luštěninou, na kterou se těším již od začátku léta. Vrátí mě to do času mého dětství, kdy jsme jako malé děti podnikaly výpravy … Read More