Bublající šampaňské želé a želé s ovocem

with Žádné komentáře

Rozmanitá ovocná želé jsou hladivým a chladivým osvěžením v parných letních dnech. Ovocná želé mají další nesporné výhody, které nelze pominout – především jsou osvěžující, zdravá, nízkokalorická a dobře se přenášejí v piknikovém koši (nevylijí se) a snesou servírování i při letních … Read More

Jak přežít fotbalový šampionát? S brazilskými pochoutkami.

with Žádné komentáře

Je až s podivem, jak může svátek fotbalu, který je i přes jeho odpůrce nepřehlédnutelnou událostí letošního léta, přinést aktuální inspiraci v podobě brazilských specialit.  Když si položíte otázku, jestli víte něco o brazilské kuchyni, budete asi tápat. Někomu se možná vybaví … Read More

Brigadeiros – ani bonbón ani pralinka

with Žádné komentáře

V poločase můžete s dětmi připravit sladké překvapení nepečené kuličky s kakaem nebo kokosem s pěkným názvem brigadeiros, což v překladu znamená cosi jako brigadýr. Název vznikl jak jinak než náhodou, žena brigádního generála Eduarda Gomese,  prezidentského kandidáta z  roku 1945, podávala tyto sladké kuličky … Read More

Ryba se zeleninou v lahodném sosu (Moqueca de peixe)

with Žádné komentáře

Moqueca de peixe ( čti: mukeka de peše) je rychlý a výborný zapečený pokrm s plátky bílé ryby s lahodnou, lehce pikantní omáčkou, který dáte do trouby a o víc se nestaráte. Je výborný k večeři i k servírování pro hosty, tedy skvělé jídlo … Read More

Třešně a čokoláda: Nejlepší kombinace pro cookies

with Žádné komentáře

Cookies – dobrota i pomocník v počítači Nikoho by před pár lety asi nenapadlo, že jednou vypukne boj  vyznavačů chutných receptů s počítačovými experty. Když dnes řeknete slovo „cookies“, což znamená anglicky koláček, oplatka či sušenka, nastává bitva gurmánů a … Read More

Bezinkový sirup zažívá comeback – unikátní aroma i chuť

with 1 komentář

Lehká a jemná chuť ručně natrhaných květů bezu, lidově bezinek, perfektně zachycuje esenci teplého léta nebo alespoň jeho předzvěst. Aromatické bílé květy černého bezu  ( Sambucus nigra) evokují večerní odpočinek na verandě se sklenicí voňavé limonády a předtím i výpravy … Read More

Banánová  zmrzlina za deset minut a bez cukru!

with Žádné komentáře

Pokud si chcete v letních dnech dopřát zdravou banánovou zmrzlinu bez jakýchkoliv výčitek a navíc nemáte trpělivost čekat několik hodin, než zmrzne nebo než ji váš robot na zmrzlinu umíchá a změní v zmrzlinovou směs, tak to je volba právě pro … Read More

Benátské sardinky na kyselo

with Žádné komentáře

Benátky jsou jedním z nejkrásnějších měst světa lákajícím k návštěvě. Co se týče gastronomie, patří benátská kuchyně pro svoji unikátní jednoduchost a opravdovost k nejvyhledávanější. Čas od času však můžeme zaslechnout, že benátské restaurace jsou děsivé a jejich reputace je vážně ohrožena, zvláště … Read More

Jahodový cheesecake s bílou čokoládou

with Žádné komentáře

Britské jahody – tradice a pochoutka Jahody jsou symbolem přicházejícího léta. V prvních květnových dnech začíná v Británii ta pravá sezóna jahod, které již nejsou importovány z Egypta, Maroka nebo Španělska tak jako v jiné měsíce roku, ale jsou vypěstované přímo v Anglii. Všechny … Read More

Marocká jehněčí tajine

with Žádné komentáře

Tajine – nádoba i pokrm Marocká kuchyně je záviděníhodná a unikátní, snoubí se v ní vliv arabský, perský a andaluský, jakož i tradiční kuchyně berberská. Snad nejznámějším pokrmem marocké kuchyně je tajine (čti tažín), dušený pokrm z masa v hojně kořeněné, hedvábné … Read More

1 25 26 27 28 29 30 31 32