Okořeňte to květinou!

with Žádné komentáře

Vaření s květinami se stává estetickým a roztomilým trendem letošního roku.  Nejen že krásně vypadají a dodají barvu každému pokrmu, ale některé jsou i jedlé. Květy přinášejí jídlu jinou dimenzi pro svoji čerstvost, vůni a především chuť. Nevíte, zda si zvyknete, … Read More

Pastináková polévka

with Žádné komentáře

Překvapivě lahodná, aromatická chuť velmi snadné a rychlé polévky Pastinák a petržel Je dobré rozlišovat mezi kořenovou petrželí a pastinákem. Jedná se o velmi podobné kořenové odrůdy, avšak jde o odlišný typ zeleniny. Petržel je menší a má výrazně ostřejší … Read More

Tradiční domácí chleba bez hnětení za 15,- korun

with Žádné komentáře

Nevím, co mě na tomhle receptu víc překvapilo… skutečnost, že boří všechny mýty o tom, že dobrý, doma pečený chleba musí být beze všech pochyb vždy řádně uhnětený, nebo jeho pořizovací cena. Když si přečtete jakoukoliv knížku o pečení chleba, … Read More

Indická polévka na zlepšení nálady

with Žádné komentáře

Hledáte po dnech plných hojnosti zdravý, chutný a přitom dietní pokrm, který vás zasytí a zahřeje? Vyzkoušejte pikantní indickou polévku z máslové dýně! V Británii (pod názvem butternut squash, tedy máslovo-oříšková dýně) jde o nejoblíbenější dýni nejenom pro její chuť, ale … Read More

Masakr ve sněhové bouři

with Žádné komentáře

Když slavná britská celebrita, kuchařská hvězda Nigella Lawson vymýšlela pojmenování pro tento báječný nepečený dezert ze sněhového bezé a granátových jablek, netušila, jak tento název  pro její budoucí vývoj, bude tento název příznačný. Nedávná sněhová bouře se na Spojené království … Read More

Topinambur neboli jeruzalémský artyčok

with Žádné komentáře

Je znovu objevená lahodná kořenová zelenina, která, ač by se tak dalo odvodit z názvu, nemá žádný vztah k Jeruzalému ani to není druh artyčoku. O co se tedy jedná? Česky jde o slunečnici topinambur, velmi nenáročnou rostlinu, kterou zužitkujete hned … Read More

Ztracené vejce s fazolkami a rajčátky

with Žádné komentáře

Chutné, zdravé, jednoduché Ztracené vejce zní pro nekuchaře záhadně a mysticky. Není tomu tak, ale jisté kouzelnictví při jeho přípravě tam je. Proto je ztracenému vejci věnován samostatný recept, neboť je to nejenom „vyšší dívčí“, ale na druhou stranu jednoduché … Read More

Pikantní špagety s kadeřávkem a parmazánem

with Žádné komentáře

Pikantní, rychlé, zahřívací a zdravé  Ostřejší špagety s kadeřávkem mají dokonalou chuť, jsou syté, zdravé a mohou se podávat s červeným vínem, nejlépe z oblasti italského Abruzza, jako příkladně Montepulciano d´Abruzzo. Ingredience: Pro 2 osoby 200 g italských špaget 3 polévkové lžíce olivového … Read More

Spaghetti s pečenými cherry rajčátky a chilli

with Žádné komentáře

Jednoduché, rychlé, zdravé a delikátní Tajemství tohoto jednoduchého jídla je především v  najemno nakrájených cherry čerstvých rajčátkách a v dokonale uvařených špagetách. Vyplatí se přesně následovat postup. Ingredience: Pro 4 osoby 2 stroužky česneku, nadrobno nakrájené 1 dlouhou červenou čili … Read More

Chleba podle britského ministerského předsedy

with Žádné komentáře

Před nedávnem probíhaly ve Velké Británii stranické konference nejsilnějších politických stran a v návaznosti na projevy hlavních lídrů se rozpoutala debata o výši nákladů na živobytí britských občanů. Následně se objevilo i nařčení konzervativců, že jsou, více než kdykoliv jindy,  mimo … Read More

1 7 8 9 10